De manera oficial, fue presentado este jueves el Tercer Festival del Comal Frontera 2025, que se llevará a cabo los días 20 y 21 de septiembre en Centla. Este evento, que busca resaltar la riqueza gastronómica de la región, espera recibir a alrededor de 15 mil visitantes.
José Manuel Hernández Hernández, representante de la Asociación Uniendo Lazos por Centla, destacó el amplio calendario de actividades del festival, que incluirá “Duelos de comales” y la exhibición de platillos autóctonos. “
La edición de 2025 comenzará con talleres a partir de las 10 de la mañana, seguida de la inauguración del evento. El sábado estará dedicado a talleres y experiencias certificadas, mientras que el domingo se llevará a cabo el esperado duelo de comales, donde los asistentes podrán disfrutar de la elaboración de diversos platillos.
En sus primeras ediciones, el festival atrajo a cerca de 5 mil visitantes en 2023 y 10 mil en 2024. Para este año, los organizadores tienen la meta de superar la barrera de los 15 mil asistentes.
Recordar que el segundo festival del comal fue ganador del premio de excelencia 2024 donde participaron 176 pueblos mágicos.
